A zöldséges fasírtok lényege nem az, hogy húsmentesen étkezzünk - ez a recept is tartalmaz húst, viszont a kenyér / zsemle bél helyett zöldségek adják a fasírt javarészét. Ha pedig nem bő olajban, hanem tepsiben sütöd ki (ehhez laposra kell egyengetned a fasírtokat), akkor nagyon szuper zsírmentes…